ประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศที่ขึ้นชื่อในเรื่องของศิลปหัตถกรรม งานฝีมือ โดยของฝากต่างที่เป็นงานฝีมือ เราจะสังเกตได้ว่ามีราคาที่แพงกว่าของชิ้นอื่น ๆ และมีเอกลักษณ์ที่โดดเด่น โดยกิจกรรมพวกนี้นักท่องเที่ยวสามารถร่วมเรียนในการทำงานฝีมือต่างได้ด้วยนะ

ได้รับการยอมรับว่าเป็นเมืองสร้างสรรค์ของยูเนสโกในด้านงานฝีมือและศิลปะพื้นบ้านและมีชื่อเสียงระดับโลกในฐานะเมืองที่กำลังเฟื่องฟูทางด้านงานฝีมือ นอกจากนี้ยังมีเวิร์คช็อปงานฝีมือพิเศษมากมายที่มีเทคนิคดั้งเดิมได้รับการรักษาสืบทอดมาตั้งแต่สมัยเอโดะ มีศูนย์หัตถกรรมและแกลเลอรี่หลายแห่งที่คุณสามารถสัมผัสกับประสบการณ์นี้ 

คางะ ยูเซ็น Kaga Yuzen   ศิลปะการย้อมสีผ้าแบบดั้งเดิมของคานาซาวะ ห้าสีเข้ม สำหรับคนญี่ปุ่นแล้ว คางะ ยูเซ็น (Kaga Yuzen) เป็นแบรนด์หรูที่สุดของชุดกิโมโนเลยทีเดียว

คางะ มิซึฮิกิ Kaga Mizuhiki  มิซุฮิกิใช้สําหรับห่อของขวัญแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น  ซึ่งคางะ มิซึฮิกินั้น มีเอกลักษณ์เป็นงานสามมิติ เทคนิค "การผูก" แบบดั้งเดิมได้พัฒนาขึ้น และมีการทำเครื่องประดับและงานศิลปะเช่นกัน

เครื่องปั่นดินเผาคุทานิ Kutani มีลักษณะโดดเด่นด้วยการออกแบบและเป็นหัตถกรรมที่นิยมไปทั่วโลกเป็นเครื่องลายครามภาพวาดสี "เจแปน คุทานิ Japan Kutani" ซึ่งเป็นตัวแทนของญี่ปุ่น

คากะโซกัง (งานโลหะ)  การฝัง(โซกัง) เป็นเทคนิคการแกะสลักโลหะและนำโลหะที่แตกต่างกันฝังลงไปเป็นรูปแบบในสมัยเอโดะที่ใช้สําหรับการตกแต่งสายรัดม้าและชุดเกราะซามูไร  ในปัจจุบัน ได้นำเทคนิคนี้มาตกแต่งแจกันดอกไม้, ที่ปักธูป และเครื่องประดับใกล้ตัว